En una jarra grande poner los granos de granada mollar y las rodajas de naranja. Agregar los alcoholes (licores de naranja y whisky, y el ponche). Añadir el vino blanco, el cava y los zumos de granada y naranja. Por último añadir la hierbabuena.
Final y presentación
Poner los cubitos de granada en un vaso y agregar la sangría. Decorar con una ramita de hierbabuena.
Ingredientes para 2 personas
Cava
500 g
Zumo de granadas
250g
Licor de naranja
50g
Naranjas cortadas en rodajas
Hierbabuena
Vino blanco
500 g
Zumo de naranja
100 g
Licor de Whisky
50 g
Ponche
50 g
Granos de granada
Cubitos de granada
Receta de Susi Díaz. Restaurante La Finca (1 estrella Michelin).
Fotografías de Irene García Díaz.