El Camp d'Elx acoge el primer blogtrip gastronómico de la granada mollar

Alrededor de una decena de blogueros gastronómicos de la provincia de Alicante participarán este sábado, 24 de octubre, en el primer blogtrip de la granada mollar de Elche organizado por la Asociación de Productores y Comercializadores de Granadas de Elche y VisitElche.

Se trata de un encuentro monográfico que girará alrededor de esta fruta con el fin de dar a conocer a los blogueros las características de la granada mollar de Elche, su forma de cultivo, las diferencias que existen con otras variedades de granadas así como el proceso de envasado y su aplicación en cocina.

De esta forma, los participantes en este encuentro visitarán el campo donde se llevará a cabo una degustación de diversas granadas, un taller de pelarlas y también se les facilitará información relacionada con el cultivo. Además, habrá un desayuno a base de productos del Camp d’Elx y mermelada y zumo de granada mollar de Elche.

Posteriormente, los blogueros irán a la Cooperativa Cambayas para conocer el proceso de envasado de la fruta, visitarán el centro histórico de la ciudad y descubrirán los lazos culturales que unen a esta fruta con el Misteri d’Elx. La jornada terminará en el mesón restaurante El Granaíno con un menú monográfico de granada mollar de Elche.